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飲食安全消費提示
  • 發布日期:2024-11-25
  • 信息來源:
  • 編輯:黃振忠
  • 審核: 黃振忠

家庭用餐講衛生,均衡營養更健康

注重衛生,牢記食品安全五要點

???? 要選擇新鮮干凈食材,盡量不購買、儲存易腐變質的食材,避免接觸活畜禽,遠離野味,不采不食野生蘑菇。在家做飯之前、期間和之后,都要用干凈流動的水洗手,廚房用具用后要及時清洗或消毒;處理生食和熟食的用具或盛具要分開。加工食物時,要燒熟煮透。

按量備餐,杜絕浪費

???? 要增強節約意識,根據家庭就餐人數確定食材量和制作量,既保證新鮮又避免浪費。如果確實吃不完,可放入冰箱冷藏室存放,再次食用前,要徹底加熱。

均衡營養,合理搭配

???? 要注重膳食的合理搭配,日常飲食應食物多樣、葷素搭配、谷豆混吃、蛋奶兼顧、果蔬充足,保證蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質和維生素等營養素的均衡供給。老、弱、兒童、孕婦或免疫力低下等人群要特別注意飲食安全和膳食營養。

出門在外需注意,安全用餐不浪費

出行旅游就餐時優先選擇持有食品經營許可證、衛生條件好和實施“明廚亮灶”的餐廳。就餐提倡使用公勺公筷,鼓勵分餐。點菜時要適量,拒絕鋪張,踐行“光盤”行動。如果飯菜吃不完,方便儲存的菜肴和主食應打包帶走,減少食物浪費。

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