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科技創新賦能現代農業產業發展

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農業現代化，關鍵是農業科技現代化。科技強，農業才能產量高、質量優、效益好。當前，隨州正加快從“農業大市”向“農業強市”轉型，要堅持以科技創新為核心驅動力，推動創新鏈產業鏈深度融合，加快農業特色產業高質量發展。

一、隨州市農產品深加工產業發展現狀與成效

（一）產業規模持續擴大，集群效應初步顯現。2025年7月份，市委、市政府對照全省十大重點農業產業鏈，選定培育食用菌、糧油、生豬、禽蛋漁、茶葉蘭花、果蔬、油茶、中藥材八大重點農業產業鏈，推動產業鏈優化升級，加快建設農業強市。目前，全市規上農產品加工企業達206家，其中農業產業化市級以上重點龍頭企業176家，現代農業、品源現代等企業已發展成為全國同行業的領軍者。品源公司年產“菇的辣克”香菇醬系列產品數萬噸，簽下了價值3億美元的美國市場訂單，顯示出強大的市場競爭力。

（二）科技創新投入加大，成果轉化效果顯著。省香菇產業技術研究院和省稻米油產業技術研究院，聚焦香菇品種選育、栽培技術、精深加工等領域，研發推廣大健康、稻米米糠制油等關鍵技術。目前，全市農業企業建有省級企校聯合創新中心13個，獲批省級鄉村振興科技創新示范基地6個，2025年聯合武漢高校轉化科技項目10余項，涉及香菇品種選育、羊肚菌栽培、香菇醬加工、金頭蜈蚣野生撫育等領域。

（三）品牌價值不斷提升，市場拓展成效顯著。積極融入湖北省十大產業鏈品牌矩陣，全力打造“神農有禮”區域公用品牌，支持企業培育自主品牌，如品源“菇的辣克”、裕國“好菇糧”等系列產品已成長為全國知名品牌。國際市場上，隨州香菇醬等深加工產品憑借過硬的質量標準，成功進入美國主流商超系統，鞏固在東南亞市場的傳統優勢。國內市場上，企業通過電商直播、社區團購、商超專柜等多渠道發力，內銷比例從35%大幅提升至85%。品源公司即食香菇產品成為7-Eleven連鎖便利店的暢銷零食，年銷量達5000萬袋；裕國菇業“好菇糧”系列產品進駐全國8000余家商超，有效提升市場占有率。

二、面臨的問題

（一）技術創新能力不足。產業仍以初加工和粗加工為主，精深加工占比相對較低。多數企業的技術裝備水平與國內外先進水平存在明顯差距，特別是在營養組分提取、生物工程、智能制造等高新技術領域的應用尚不廣泛。例如，在香菇加工方面，隨州仍以干菇、香菇醬等傳統產品為主，對香菇多糖、香菇精萃等高科技含量、高附加值產品的開發相對不足。

（二）科技人才短缺。隨著農業產業化進程加快，新型農業經營主體對技術人才的需求日益增長。但農村地區由于工作環境、發展前景和待遇條件等缺乏吸引力，難以吸引和留住專業技術人才。另外，現有從業人員的知識結構更新緩慢，對新技術、新裝備的接受和應用能力有限，導致許多先進技術難以在生產企業中有效推廣和應用。

（三）政策支持與要素保障有待加強。農產品深加工技術研發和成果轉化具有投入大、周期長、風險高的特點。隨州多數農業企業規模較小、資金有限，企業“不愿投、不敢投”現象較為普遍。雖然我市創新推出“知識價值信用貸”、“農業龍頭貸”等金融產品，但受益面有限。

三、科技創新推動產業轉型的實踐路徑

（一）強化企業創新主體地位。瞄準智能農機裝備、數字農業、生物技術、現代種業“芯片”等關鍵領域，重點支持香菇集團、長久菌業等組建產學研聯合體，開展適宜八大重點產業鏈的品種選育、宜機化改造、節水灌溉、病蟲害綠色防控等技術研發與集成，形成一批可復制、易推廣的標準化技術模式包。

（二）強化關鍵核心技術攻關。加快推動加工方式由粗放型向精細型、初級加工向高附加值加工轉變，重點發展生物工程技術、營養組分提取技術、非熱加工技術等現代食品加工技術，提高資源利用率和產品附加值。針對農產品加工副產物，如香菇柄、果皮、果渣等，開發飼料、肥料、基料等高附加值產品，構建循環經濟模式。

（三）構建高效協同創新體系。依托雙創融合院士專家咨詢委員會、離岸科創中心，深度鏈接全國科創資源，健全完善常態化合作機制、共建產學研協同創新平臺、定向引進專家團隊，推動科技智力資源深度融入我市農業產業鏈，切實將智力優勢轉化為產業發展優勢，加快推動科技成果在隨州落地轉化。

（四）完善人才引育留用機制。深化炎帝人才支持計劃，完善人才“引育留用”鏈條，通過項目合作、技術顧問、“科技副總”等方式，吸引外部專家為隨州農產品深加工產業發展提供智力支持。建立健全科研人員校企、院企共建雙聘機制，支持科研人員到企業掛職或兼職，帶動企業技術創新能力提升。依托隨州香菇學院，健全完善校內學習+企業實踐”的人才培養模式，為產業輸送更多專業技術人才。依托科技特派員工作站，傳授新知識、新技術、新工藝，進一步提升科技人員農業科技創新服務能力。（市科技局）

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