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湖北省隨州市農村每年正月初一黎明，各家各戶燈光璀璨，炭火熊熊，餐桌上擺滿了花生、豆子、瓜子、糖果、麻葉、麻花、米子糖、水果、糕點、香煙、熱茶。等待灣里人拜年，這樣，既顯示熱情，又展示富有。所以就有拜年拜年豆子上前，花生兩把，糖果子又香又甜之說。

拜年一事，據《后漢書·禮儀志》記載:“正月一日，長幼悉正衣冠，以次拜賀。”這說明早在漢代，人們就已經在新年之際互相拜訪，表達祝福之情。隨州，相傳農歷四月二十六，是炎帝神農的生日，他創造了農耕文化禮儀，每年這一天，人們成群結隊到炎帝神農出生地神農洞敬香，頂禮膜拜，香火氤氳，熱鬧非常。所以有人說，如今的拜年，實際上就是對炎帝神農文化禮儀的傳承。

此時灣里人頭攢動，頭戴新帽，脖圍新巾，身穿新衣，腳踏新鞋，拜過父母之后，開始挨家挨戶拜年，拜年的隊伍如同滾雪球般越滾越大，浩浩蕩蕩。孩子們是拜年人群中最雀躍的精靈，在人群里穿梭奔跑嬉戲，不時放花炮、摔炮、竄天猴、大黃蜂、仙女棒、電光花、閃光雷、小神鞭等給人驚喜。每個人的臉，在陽光下綻放著燦爛的笑容，嘴里嗑著瓜子、有的抽著香煙，伴著鞭炮的火藥味，那種質樸的喜悅，就是鐫刻在每個人心底里濃濃的年味。這一拜，拜出了冰釋前嫌，重歸于好。因為大家常年在一起，因生產、生活、宅基地等鬧矛盾在所難免，輕者發生口角，重者大打出手，打破頭連破腦的事時有發生，一句給你拜年了，仿佛是一種釋放、一次蓄能，大家握手言和，過去的都過去了，把一切恩恩怨怨都拋到九霄云外，重新開始，攜手共赴新一年美好新生活，這就是隨州傳統新春佳節的滋味，也是它的魔力、魅力、吸引力和效果所在!拜完鄉鄰，繼而拜親戚，其傳統是:初一兒子給父母拜年后，到有亡人家給亡人上香，因為亡人為大;初二女兒女婿給岳父母拜年;初三外甥外媳給舅父舅媽拜年;初四侄兒侄女給姑父姑媽拜年;初五姨侄兒姨侄女給姨父姨姑拜年;初六給七大姑八大姨的表親拜年;初七給三朋四友拜年;初八給單位的領導和同事拜年。這一拜就是一個正月，灣里通往外鄉的大路小道上，來去拜年的隊伍絡繹不絕，蔚為壯觀。

如到舅舅家拜年，進門見面講的第一句話必是:舅父舅媽，外甥給您拜年來了，恭喜新年發財，身體健康!舅舅回話，免禮了。立馬招呼外甥坐下，泡上一杯熱茶，請外甥品嘗桌子上擺的瓜子、花生、麻糖、雪棗、果品、糕點等。舅媽立即系上圍裙，按照預案，先將燉、鹵熟的雞鴨鵝、豬牛羊肉、野味、腌咸雞鴨蛋、香腸、排骨等分碗裝上，放進蒸籠里大火蒸煮;然后大火爆炒肉絲芹菜、紅蘿卜肉片、泡泡青、白菜、煎魚，煎豆腐、煎米粉、煎豆皮、煎雞蛋、炒花生米、涼拌千張、菠菜、黃瓜，糝豬肝、香菇、木耳湯等，桌上架起的裝滿菜的碗、盤、碟、罐、鍋如同菜品樓，一般20多道菜以上，另加兩個大火鍋，豐盛極了。

我1947年出生，算得上是資深拜年人。20世紀60年代前，大人用籮筐挑著孩子拜年，隨帶的禮品是一瓶水果罐頭或一包白、黑糖，價值5元左右;1961年至1980年，大人騎著鋼絲車馱著孩子拜年，隨帶的禮品是兩瓶酒或一盒糕點，價值150元左右;1981年至2000年，大人騎著摩托車馱著孩子拜年，隨帶的禮品是兩瓶酒或一盒糕點，價值250元左右;2001年至2023年，興起手機拜年的同時，大人開著轎車馱著孩子拜年，禮品是一箱酒、一條煙，或一件高檔的糕點、水果等，價值400元左右。

拜年后，一起吃著宴席，喝著美酒，品著美食，抽著香煙，嘗著新茶，話豐收、敘情誼、嘮家常、數喜事、描藍圖、談打算等。拜年宴通常持續到正月底，這讓家庭主婦十分勞累，因此有人把拜年喻為，拜年是你里吃我里，我里吃你里，媒的燒火的。有的因事，拜年拜到二月不算晚。也就有拜年拜到二月頭，風干的雞子吊干的肉之說。

近幾年，人們開始審視，從“過去”，到“現在”，拜年反映出來的難點，開始研究新情況、解決新問題，大膽改革創新，拿出新方案，探索新實踐，交出了令更多人驚喜且滿意的答卷一一團拜，而且正在普及推廣中。除手機拜年外，約定時間，選定交通便捷、菜品實惠的餐館，親戚朋友集中團拜，一起吃拜年宴，人人既是主人，也是客人，不用帶禮品。費用，除孩子外，按人頭結算。此法，大大減少了上門拜年遭遇冰雪、雨后泥濘路和翻山越嶺、蹚水過河，長途跋涉的辛苦，縮短了拜年的時間，減少了各家各戶備待客食材和烹制待客菜品，安排宴席餐飲具的忙碌，提高了宴席質量。大家聚在一起，有充足的時間家常里短交流，感情交往，融合感情，樂此不疲，享受拜年的快樂。一天拜完，皆大歡喜。（石守京）